Abi Baba

…und die 40 Abiturienten…

 

VORSPEISEN

 

Satéespieße mit Erdnusscrème

 

Tramezzini mit Thunfischcrème

 

Chicken Wings mit Chili Soße

 

Käsewürfel mit Trauben und Minibrezeln

 

Partyfrikadellen mit Kirschtomaten und Oliven

 

SALATE

 

Kartoffelsalat mit Essig-Öl

 

Gurkensalat mit Joghurt-Dressing

 

Apfel-Lauchsalat mit Zitronenschmand

 

Blattsalate mit Ruccola und Radicchio

BalsamicoDressing, Brotauswahl und Butter

 

SUPPE

 

Chili con Carne (passt super zur Mitternacht)

 

HAUPTSPEISEN

 

Schweinebraten mit dunkler Soße

Gemüseplatte und Spirelli

und

Geflügelroulade mit Blattspinatfüllung

Gemüseplatte und Spirelli

und

Quiche Lorraine mit Kräuterschmand

 

DESSERTS

 

Windbeutel mit Sahne und Puderzucker

und

Rote Grütze mit Vanillesoße

und

Schokoladenmousse mit Früchten

 

ab 300 Personen